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Gebackene Apfelringe Zutaten: 50 g Zucker, 100 g Mehl, 1 Ei, 50 g zerlassene Butter, 2 Eßl. Schlagsahne, 2 Eßl. Wasser, etwas Zitronensaft, Zimt, 5 Äpfel Die Äpfel mirt einem Ausstecher vom Kerngehäuse befreien. Nach Belieben schälen oder mit Schale in Ringe schneiden. Die Zutaten ohne den Zimt zu einem Teig verrühren. Die Apfelscheiben hineintauchen und von jeder Seite in einer Pfanne beidseits braten oder in Sonnenblumenöl bei ca. 175 °C ausbacken.
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